Op woensdag 21 november 2018 opent de ‘Tuin van Venen’ haar buurtcompostbakkerij inde tuin achter Hoogveen 225.
Speciaal voor de opening maakt de ponywagen van de CompostBakkers een rondje door de buurt om groenafval op te halen. Deze ‘schillenboer’ start om 14.00 uur bij de ‘Tuin van Venen’, en rijdt vervolgens door de buurt. Wil je met de pony op de foto? Loop dan mee met de optocht. Iedereen kan bij de stopplaatsen zijn groenafval meegeven. Het kan natuurlijk ook bij de buurttuin ingeleverd worden. Om 15.00 uur is de optocht terug op de tuin.
Om 15.00 uur gaan we de compostbakken officieël in gebruik nemen. De opening wordt verricht door de Stadsdeelmanager van Escamp, dhr. drs. Stefan Lakhichand.
Daarna is er voor iedereen die geintereseerd is een korte praktische workshop composteren. En er is natuurlijk ook een (gezond) hapje en een drankje. Rond 16.00 uur is de middag afgelopen.
Aanstaande zaterdag, 15 september, staan de CompostBakkers bij het Grondstoffen lab in Leidschendam. Alles wat je wilt weten over composteren, bokashi of wormenbakken kan je vragen en vinden bij onze stand aan de Damstraat. We laten zien dat je groente-, fruit- en tuinresten niet hoeft weg te gooien, maar heel makkelijk kunt omzetten naar waardevolle voeding voor de planten en de bodem. Helemaal toepasselijk op World Clean Up day.
Het Grondstoffen lab is een onderdeel van de Vlietdagen. De Compostbakkers zijn van 11:00 tot 16:00 uur aanwezig.
zondag 27 mei zijn de CompostBakkers weer aanwezig bij een evenement in het Zuiderpark in Den Haag. Als je vragen hebt over composteren, over wat je kunt doen met groente- en fruitresten, of gewoon eens op jacht wilt gaan naar wormen en andere compostdiertjes, kom dan langs bij onze stand in het Zuiderpark, bij de kinderboerderij, vanaf 12:00 uur tot ongeveer 17:00 uur.
Op verschillende manieren kun je van dagelijkse etensresten mooie compost maken. De trommelcomposter van Jora is zo’n manier. CompostBakker Myriam Prent vertelt over haar ervaringen met de Jora.
Iedere compostsoort heeft haar eigen specifieke kracht. Ik ben Myriam Prent, de Noordhollandse compostmeester bij De Compostbakkers, en hou van de diversiteit aan compostmethodes. Er is altijd wel een vorm die bij jou en je plek past. En vaak zelfs meerdere tegelijk. Zoals bij ons project Buurtcompost Schoorl: kippen, composthoopjes, Bokashi, wormentoren en de trommelcomposter. Deze zomer volgde ik de compostmethode met de Jora trommelcomposter omdat bij deze methode alle –niet bedorven- voedselresten verwerkt kunnen worden, zelfs gekookt en rauw, vlees/vis en kleine botjes.
In School gebruiken we de kleinste uitvoering van 125 L. Mijn ervaringen met de “composthoop op pootjes” vind zie hieronder en op de foto’s.
De Jora trommelcomposter is van staal en staat stevig. De honingraatvorm vind ik aantrekkelijk en je kunt overal bij. Het apparaat is zo’n 30 jaar geleden in Zweden ontwikkeld en inmiddels in vele landen bij compostprojecten aanwezig.
Om meerdere redenen kan deze compostmethode een prettige optie zijn :
Wanneer je echt al je voedselresten direct tot compost wil verwerken zonder de fysieke inspanning van composteren in bakken.
De compostplek : geen grote ruimte, of een locatie waar een gesloten systeem beter is.
Mannen vinden de Jora leuk. Echt waar. Dus wil je –om wat voor reden dan ook- meer composterende mannen…
De Jora is 100% gender neutraal. We kunnen allemaal met deze composter werken. Discussies over “hoe je moet composteren” zijn verleden tijd.
Dus ruimte voor andere gesprekken…
Hoe werkt de Jora? Heel simpel. De trommelcomposter bestaat uit één geheel met twee geïsoleerde compartimenten.compartimenten, die een beetje op een betonmolen of een wasmachine lijken.
Links verse gft, rechts de compost
Je kiest een compartiment, voeg je dagelijkse etensresten toe, en omdat daar meestal wel iets van vocht in zit voeg je een handje houtpellets toe, het droge materiaal dat nodig is voor het compostproces. Vervolgens draai je trommel een paar keer in de rondte. Dit gaat makkelijk, dankzij de aangebrachte handvaten. Aan de zijkanten van de trommel zitten gaatjes en tijdens draaien wordt daar zuurstof naar binnen gezogen. En zo kan lucht er ook weer uit. Dit patroon van eten voeren, houtpellets en draaien herhaal je dagelijks 6 weken lang.
Deze houtpellets moet je toevoegen als droog materiaal
Net als bij composteren in bakken of hopen geldt: als het goed gaat zijn er geen nare luchtjes en is de vochtbalans normaal. Je ziet het materiaal veranderen naar bruin/zwart. Na deze 6 weken ga je door naar compartiment twee en begin je daar met eten voeren enzovoorts.
Het eerste compartiment laat je met rust en nog 6 weken meedraaien. Daarna kun je de eerste lading compost eruit halen die er dan als ballen in ligt. Niet te droog of te nat en een neutrale geur.
Het resultaat na 12 weken
Tip! Wanneer je begint met plak een briefje met start-in rust- einde datum op het compartiment, dit voorkomt vergissingen in gebruik.
Toepassen compost Wij hebben de compost aan de tomatenplanten gegeven, die bleven maar vruchten maken. Een aantal compostballen losmaken, zachtjes mengen door de bovenste laag aarde en om uitdroging te voorkomen een paar keer water toegevoegd. En dat werkte prima.
Om rekening mee te houden De buitentemperatuur tijdens het compostproces :
Bij weer warm gaan de resten snel afbreken en stijgt de temperatuur vlot.
Het was dit jaar echt heel warm en een keer heb ik water toegevoegd omdat het binnen een paar uur gortdroog was.
Bij koel of nat weer gaat het composteren dus langzamer. Vind je dat de compost te vochtig wordt, voeg dan nog een handje houtpellets toe. Dan zie je het veranderen.
Het teveel aan vocht loopt via de naden van het compartiment weg. Gewoon even met een doekje afvegen. Niks bijzonders. Het is wel raadzaam om de composttrommel niet op dure marmeren tegels o.i.d. te zetten. Het lekvocht kan namelijk heel vieze vlekken geven. Het beste zet je de Jora op een stukje onbestrate grond.
Al met al een makkelijk apparaat Makkelijk in gebruik, voor jong en oud, waar het leuk mee spelen is en je toch ook de kern van composteren kunt ontdekken of doorgeven.
De tomaten groeiden goed dankzij de compost
Groet uit Schoorl
Even voor de duidelijkheid: ik ben geen Jora verkooppunt maar mocht je naar aanleiding van het bovenstaande interesse hebben…. Via Buurtcompost Schoorl kun je nu nog met korting de trommelcomposter aanschaffen, voor jezelf of om of samen met De Compostbakkers een buurtproject te starten. Laat van je horen!
Opmerking: Onze trommelcomposter werd geleverd als bouwpakket. Het inelkaar zetten was niet moeilijk, en het gaat het best als je het met twee personen doet. Vooral voor het vastmaken van de buitenpanelen is flink wat kracht nodig.
Myriam heeft het kleinste model gebruikt, van 125 l. Voor grotere huishoudens, restaurants, bedrijfskantines en scholen zijn er ook modellen van 270 l en 400 l.
Ook dit jaar zijn de CompostBakkers aanwezig op het Earth Day festival, in de Christus TriomfatorKerk in Den Haag. Vanaf 10.00 uur kan je onze stand bezoeken met vragen over composteren, informatie over buurtcomposteren, een demonstratie van onze compostzeef, of om op zoek te gaan naar wilde wormen of beesten met duizend poten, wat zeg ik : Miljoen poten!,
Tussen 1.20 u en 1.50 uur geef ik een korte workshop met uitleg over het composteerproces.
Naast de compostbakkers is er nog veel meer te zien op het festival. Het volledige programma vind je via deze link
Op 8 april zijn de Compostbakkers aanwezig op de Lentefair bij De Papaver in Delft. Bezoek onze kraam, en krijg advies over de beste vorm van composteren, stel een vraag, kijk naar onze hulpmiddelen, of kom gewoon wormen zoeken.
De lentefair wordt georganiseerd door duurzaamheidscentrum de Papaver in Delft. Naast de CompostBakkers zijn er kramen met streekproducten en informatie over duurzame initiatieven en organisaties. De markt is van 11.00 uur tot 16.30 uur, bij De Papaver, Korftlaan 6. Meer informatie : http://www.papaverdelft.nl/blog/lentefair/
Leer alles over zelf compost maken. Gewoon thuis, op het balkon, in de tuin of met de hele buurt.
Op 14 april geven de CompostBakkers weer een workshop composteren. Onder leiding van Jan Morsch leer je alles over composteren met een bokashi-emmer, een wormenhotel, compostvat of compostbakken en Buurtcomposteren. Ook de voor- en nadelen komen aan de orde. En wat er wel en niet op de composthoop mag? Er wordt ook uitgelegd hoe je zelf een wormenhotel kunt maken. Deelname is gratis.
Locatie :
Kunstpost Het Kleine Loo 364 (Bij winkelcentrum Mariahoeve). Bij mooi weer gaan we naar de compostbakken bij Samentuin De Mariahof, in wijkpark De Horst (op loopafstand van Het Kleine Loo)
